Beschrijving
De Ribes nigrum ‘Big Ben’, beter bekend als Zwarte bes ‘Big Ben’, is een moderne, bladverliezende struik die bekend staat om zijn uitzonderlijk grote en smaakvolle bessen. Dit ras, geïntroduceerd door het Scottish Crop Research Institute, behoort tot de “Ben” reeks en is een uitstekende keuze voor liefhebbers van fruitstruiken.
Kenmerken:
- Hoogte en groei: Deze middelgrote struik kan een hoogte bereiken van 1 tot 1,5 meter. Het heeft een bossige, rechtopstaande groeiwijze.
- Bladeren en bloemen: De struik heeft handvormige, groene bladeren die in de herfst geel verkleuren. In april verschijnen de bloemen in trosjes, die groen zijn met een rood-paarse tint. Deze worden bestoven door hommels en bijen.
- Vruchten: De ‘Big Ben’ produceert zeer grote, sappige zwarte bessen met een gewicht tot 2,5 gram per bes, wat aanzienlijk groter is dan de gemiddelde zwarte bes. De bessen hebben een sterk cassisaroma en zijn zowel voor directe consumptie als voor verwerking geschikt.
- Oogsttijd: De bessen rijpen begin augustus, wat een vroege oogsttijd is voor zwarte bessen. De opbrengst is hoog, en de struik is zelfbestuivend, dus er is geen tweede struik nodig voor vruchtzetting.
Voordelen:
- Winterhard en robuust: De struik is zeer winterhard en bestand tegen temperaturen tot -18 °C. Hij heeft weinig last van ziekten en vereist minimale verzorging.
- Onderhoud: Regelmatige snoei is nodig om kruisende takken te verwijderen en de struik open te houden. Dit bevordert de luchtcirculatie en vermindert ziektedruk. Jaarlijks wat compost en een mulchlaag helpen de bodem vochthoudend te houden.
- Gebruik: Ideaal voor verwerking in jams, sappen, en andere culinaire toepassingen. De ‘Big Ben’ is ook een uitstekende keuze voor de hobbyteelt, dankzij zijn hoge opbrengst en uitstekende smaak.
Standplaats en verzorging:
- Licht: Deze struik prefereert een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats.
- Bodem: Groeit het best in goed doorlatende, vochtige grond. Een mulchlaag helpt om de bodem vochtig te houden, vooral tijdens droge periodes.
- Verzorgingstips: Om de struik gezond te houden, is het belangrijk om hem regelmatig te snoeien en te voorzien van voldoende water, vooral in droge tijden.
De Ribes nigrum ‘Big Ben’ is een perfecte keuze voor elke tuinliefhebber die op zoek is naar een robuuste en productieve zwarte bes met grote, smaakvolle vruchten.
NL_BE 
DE 
DA 
FR_BE 
EN 
SV