Beschrijving
De Prunus domestica ‘Hauszwetsche’, ook bekend als bakpruim, is een klassiek pruimenras dat geliefd is om zijn veelzijdigheid en rijke smaak. Deze pruimenboom biedt niet alleen een sierlijke aanblik met zijn witte bloesem in het voorjaar, maar levert ook een overvloed aan paarsblauwe vruchten in het najaar.
Vruchten
De pruimen van de ‘Hauszwetsche’ zijn middelgroot tot groot, langwerpig van vorm en paarsblauw tot zwartblauw van kleur. Het vruchtvlees is groengeel, sappig en heerlijk zoet. Deze pruimen zijn perfect als handpruim, maar staan vooral bekend als dé bakpruim voor taarten en moes. De oogstperiode loopt van september tot oktober.
Bloei en bestuiving
In april bloeit de boom uitbundig met witte bloemen, wat bijdraagt aan de sierwaarde van uw tuin. De ‘Hauszwetsche’ is zelfbestuivend, maar voor een optimale vruchtdracht is kruisbestuiving aan te raden. Goede bestuivers zijn bijvoorbeeld:
- Belle de Louvain
- Reine Claude d’Althan
- Victoria
Groei en verzorging
De boom groeit uit tot een hoogte van 6-8 meter en heeft een halfopen, iets grillige kroon. Hij gedijt het beste op een zonnige standplaats in goed doorlatende grond. Snoeien kan in het voorjaar na de bloei of in het najaar na de oogst. Zorg bij het snoeien voor een droge, warme dag en behoud voldoende oudere takken voor een goede oogst in het volgende seizoen.
Bijzonderheden
- Ideaal voor gebruik in gebak, moes en warme gerechten.
- Zelfbestuivend, maar kruisbestuiving verbetert de vruchtdracht.
- Klassiek ras met een rijke geschiedenis.
- Geschikt voor zowel directe consumptie als verwerking.
- Vereist minimale verzorging en biedt een rijke oogst.
NL 
DE 
DA 
FR 
EN 
SV