Beschrijving
De groentespecial van deze maand twee groentes welke enorm in opkomst zijn! Een paarse zoete asperge welke prima ongeschild gebruikt kan worden bij het wokken of in salades. Asperges hebben een voorkeur voor een niet al te zure grond. Op kleigrond kunt u zand toevoegen voor een goede drainage. Ze kunnen ca. 40 cm van elkaar geplant worden. De Yacon is een zoete knol welke geen invloed heeft op het suikergehalte in het bloed. Beide planten hebben zeer decoratief blad.