Beskrivning
Mullbär Shin Tso är en dold pärla, prisad av finsmakare för sina exceptionellt aromatiska och välsmakande frukter. Denna relativt kompakta sort når en höjd av ca 3 meter.
I juli visar Shin Tso upp ganska stora, exceptionellt smakrika frukter. Även om avkastningen inte är överväldigande kompenseras detta mer än väl av den utmärkta smaken. Trädets blad är vackert glänsande och ger en fin kontrast. Trädet följer sin egen rytm och tappar bladen sent på säsongen för att vakna tidigt på våren.
Shin Tsos tillväxt får en mer oregelbunden karaktär när trädet åldras, tack vare dess elastiska ved. Dess blomning är subtil men lockar till sig olika insekter och bidrar till ett hälsosamt ekosystem.
Bären från Morus är en riktig fröjd - björnbärsformade, söta och med god arom. Förutom att äta dem färska lämpar sig frukten väl för saftning, torkning och syltning.
Morus är känd som en superfood på grund av sitt höga innehåll av vitaminer, mineraler och fibrer.
Placering: En skyddad plats i full sol eller halvskugga är idealisk för Shin Tso. Även om trädet bör skyddas mot frost under de första åren, tål det senare temperaturer ner till -15 grader Celsius.
Familj av fikon, ursprungligen från Kina.