Beskrivning
Den Ribes nigrum 'Big Ben', allmänt känd som svartvinbär 'Big Ben', är en modern, lövfällande buske känd för sina exceptionellt stora och välsmakande bär. Denna sort, som introducerades av Scottish Crop Research Institute, tillhör "Ben"-serien och är ett utmärkt val för fruktbuskentusiaster.
Funktioner:
- Höjd och tillväxt: Denna medelstora buske kan nå en höjd av 1 till 1,5 meter. Den har ett buskigt, upprätt växtsätt.
- Blad och blommor: Busken har palmartade, gröna blad som gulnar på hösten. I april visas blommorna i klasar, som är gröna med en rödlila nyans. Dessa pollineras av humlor och bin.
- Frukt: 'Big Ben' producerar mycket stora, saftiga svarta vinbär som väger upp till 2,5 gram per bär, vilket är betydligt större än den genomsnittliga svarta vinbären. Bären har en stark cassisarom och lämpar sig både för direkt konsumtion och förädling.
- Skördetid: Bären mognar i början av augusti, vilket är en tidig skördetid för svarta vinbär. Skörden är hög, och busken är självpollinerande, så ingen andra buske behövs för fruktsättning.
Fördelar:
- Vinterhärdig och robust: Busken är mycket tålig och tål temperaturer ner till -18 °C. Den har få sjukdomar och kräver minimal vård.
- Underhåll: Regelbunden beskärning är nödvändig för att ta bort korsande grenar och hålla busken öppen. Detta främjar luftcirkulationen och minskar sjukdomstrycket. Lite kompost och ett lager kompost varje år hjälper till att hålla jorden fuktig.
- Användning: Idealisk för bearbetning i sylt, juice och andra kulinariska tillämpningar. 'Big Ben' är också ett utmärkt val för hobbyodling, tack vare sin höga avkastning och utmärkta smak.
Pitch och skötsel:
- Ljus: Denna buske föredrar ett soligt till halvskuggigt läge.
- Botten: Växer bäst i väldränerad, fuktig jord. Ett kompostlager hjälper till att hålla jorden fuktig, särskilt under torra perioder.
- Vårdtips: För att hålla busken frisk är det viktigt att beskära den regelbundet och förse den med tillräckligt med vatten, särskilt i torra tider.
Ribes nigrum 'Big Ben' är ett perfekt val för alla trädgårdsentusiaster som letar efter en robust och produktiv svarta vinbär med stora, välsmakande frukter.