Description
Le Pyrus pyrifolia 'Hosui' est une belle poire Nashi, appréciée pour ses gros fruits brun doré-orange à la peau lisse et fine. La chair juteuse et croquante a un goût riche et sucré avec de subtiles notes de poire, de pomme et de melon. Cette poire polyvalente est parfaite pour manger fraîche, mais également idéale pour les salades, les desserts ou pour les marinades.
Le 'Hosui' fleurit abondamment en avril avec des fleurs blanches qui attirent les abeilles et les bourdons. Bien que cette variété ne soit pas autogame, elle produit une récolte plus riche lorsqu'elle est pollinisée par d'autres variétés de poires Nashi telles que « Kosui » ou « Shinseiki ». Pour un calibre et un goût optimaux des fruits, il est conseillé d'éclaircir les fruits en juin. La récolte commence en août, vous pourrez donc déguster tôt ces délicieuses poires.
L'arbre est compact et atteint une hauteur de 3 à 5 mètres. Il est peu sensible aux maladies et tolère bien les conditions printanières froides. Le 'Hosui' pousse mieux dans une position ensoleillée dans un sol fertile et bien drainé. Cette poire Nashi est originaire du Japon, où elle est appréciée depuis des siècles comme un fruit sain et savoureux.
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