Beschreibung
Cornus kousa var. chinensis, auch Chinesischer Hartriegel genannt, gilt als robustere Variante des Japanischen Hartriegels, Cornus kousa. Mit einer Höhe von ca. 6 Metern wird diese Sorte oft zu einem kleinen Baum und eignet sich daher weniger für bescheidene Gärten. Seine dunkelgrünen Blätter haben eine leicht gewellte Form und eine blaugrüne Unterseite. Im Herbst leuchtet dieser Hartriegel in schönen Gelb- und Scharlachtönen.
Das Besondere an dieser Sorte sind die charakteristischen Hüllblätter, die die Blüten umgeben. Diese Hüllblätter sind leuchtend weiß und können etwa 10 cm größer werden als die der ursprünglichen Art. Cornus kousa var. chinensis zeichnet sich auch durch seine essbaren Früchte aus, die eine schöne rosarote Farbe und einen an Preiselbeeren erinnernden Geschmack haben. Die saftigen Früchte sind nicht nur ein optischer Hingucker, sondern auch ein köstliches und vielseitiges kulinarisches Erlebnis für alle, die sie genießen möchten. Die roten, erdbeerähnlichen Früchte haben einen Durchmesser von etwa 2,5 cm und hängen an roten, etwa 5 cm langen Stielen.
Cornus kousa var. chinensis gedeiht am besten an einem sonnigen Platz im Garten und bevorzugt einen humusreichen Boden. Diese Sorte ist auch trockenheitsresistenter als Cornus florida, weshalb sie der ursprünglichen Cornus kousa-Art vorzuziehen ist.
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