Beschreibung
Die Ribes nigrum 'Big Ben', allgemein bekannt als Schwarze Johannisbeere „Big Ben“, ist ein moderner Laubstrauch, der für seine außergewöhnlich großen und schmackhaften Beeren bekannt ist. Diese vom Scottish Crop Research Institute eingeführte Sorte gehört zur „Ben“-Reihe und ist eine ausgezeichnete Wahl für Obststrauchliebhaber.
Merkmale:
- Höhe und Wachstum: Dieser mittelgroße Strauch kann eine Höhe von 1 bis 1,5 Metern erreichen. Der Wuchs ist buschig und aufrecht.
- Blätter und Blüten: Der Strauch hat handförmige, grüne Blätter, die sich im Herbst gelb verfärben. Im April erscheinen die Blüten in Büscheln, die grün mit einem rot-violetten Schimmer sind. Diese werden von Hummeln und Bienen bestäubt.
- Obst: Der „Big Ben“ produziert sehr große, saftige schwarze Johannisbeeren mit einem Gewicht von bis zu 2,5 Gramm pro Beere, was deutlich größer ist als die durchschnittliche schwarze Johannisbeere. Die Beeren haben ein starkes Cassis-Aroma und eignen sich sowohl für den Direktverzehr als auch für die Verarbeitung.
- Erntezeit: Die Beeren reifen Anfang August, was für schwarze Johannisbeeren eine frühe Erntezeit ist. Der Ertrag ist hoch und der Strauch ist selbstbestäubend, sodass für die Fruchtbildung kein zweiter Strauch erforderlich ist.
Vorteile:
- Winterhart und robust: Der Strauch ist sehr winterhart und verträgt Temperaturen bis -18 °C. Es gibt wenige Krankheiten und erfordert nur minimale Pflege.
- Wartung: Ein regelmäßiger Rückschnitt ist notwendig, um sich kreuzende Äste zu entfernen und den Strauch offen zu halten. Dies fördert die Luftzirkulation und verringert den Krankheitsdruck. Etwas Kompost und eine Mulchschicht jedes Jahr tragen dazu bei, den Boden feucht zu halten.
- Verwendung: Ideal für die Verarbeitung in Marmeladen, Säften und anderen kulinarischen Anwendungen. Auch für den Hobbyanbau ist der „Big Ben“ aufgrund seines hohen Ertrags und seines hervorragenden Geschmacks eine hervorragende Wahl.
Standort und Pflege:
- Licht: Dieser Strauch bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort.
- Unten: Wächst am besten in gut durchlässigen, feuchten Böden. Eine Mulchschicht hilft, den Boden vor allem in Trockenperioden feucht zu halten.
- PflegetippsWichtig: Um den Strauch gesund zu halten, ist es wichtig, ihn regelmäßig zu beschneiden und ihm vor allem in trockenen Zeiten ausreichend Wasser zuzuführen.
Die Ribes nigrum „Big Ben“ ist die perfekte Wahl für jeden Gartenliebhaber, der eine robuste und produktive schwarze Johannisbeere mit großen, leckeren Früchten sucht.
NL 
DE 
DA 
FR 
EN 
SV 
