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„Rode Boskoop“ ist eine niederländische Apfelbaumsorte, die für ihren ausgeprägten Geschmack und ihre Eignung für kulinarische Anwendungen bekannt ist. Diese Sorte bringt Äpfel mit einer grün-gelben Farbe und einer roten Röte hervor. Die Äpfel haben eine feste Konsistenz und einen süß-sauren Geschmack und eignen sich daher hervorragend für die Zubereitung von Apfelmus und Gebäck. „Rode Boskoop“ ist ein lokaler Favorit.
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