Beschreibung
Ficus carica 'Col de Dame Blanch' oder der Feigenbaum Col de Dame Blanch / Ficus Carica Cuello de Dama Blanco ist eine alte Sorte, die als eine der leckersten Feigen bekannt ist. Die Früchte haben eine grün-gelbe Farbe mit dunkelrotem Fruchtfleisch, was ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.
Die Ernte dieses Feigenbaums erfolgt im Herbst. Es handelt sich um eine sehr alte Sorte, die eine Besonderheit aufweist: Die Früchte reifen von Ende September bis Ende Oktober, sogar bis November. Dank ihrer dicken Haut können sie schlechtem Wetter standhalten. Aufgrund dieser späten Reifung eignet sich der Col de Dame Blanch für mediterranes Klima, wo die Früchte der Herbstkälte standhalten können.
Dieser Feigenbaum produziert große, längliche Früchte von etwa 60 g mit einer dicken, goldgelben bis gelbgrünen Schale und einem schönen süßen roten Fruchtfleisch. Von der Vorspeise bis zum Dessert bereichert diese Frucht mit außergewöhnlichen Geschmacksqualitäten alle kulinarischen Zubereitungen.
Der Col de Dame Blanch kann Temperaturen bis zu -15 °C standhalten, startet aber wieder vom Stumpf aus, wenn die Temperaturen -20 °C erreichen. Bei einem durchschnittlichen Wuchs erreicht sie eine Höhe von 3,5 bis 5 m und eine Breite von 5 bis 6 m. Die Blütezeit dauert von Mai bis Juni.
Dieser Feigenbaum gedeiht am besten an einem sonnigen, vor Nordwind geschützten Standort in einem neutralen bis kalkhaltigen, steinigen und gut durchlässigen Boden. Der Col de Dame Blanch ist für seinen hervorragenden Geschmack bekannt, mit einer süßen, aromatischen und feinen Textur. Obwohl die Früchte klein sind, sind sie äußerst lecker und zum direkten Verzehr oder Trocknen geeignet, sodass Sie länger Freude an den leckeren Feigen aus dem eigenen Garten haben.
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