Mandler

Mandeltræet, også kendt som Prunus dulcis, er et særligt smukt og produktivt træ, som er perfekt til enhver have eller indkørsel. Dette imponerende træ bliver omkring fem meter højt og har et rigt, lysegrønt løv. I løbet af foråret blomstrer træerne smukt med hvide eller lyserøde blomster, som indvarsler starten på frugtsætningen.

Mandeltræets frugter er nødder, som findes i en hård skal, der først åbner sig, når mandlerne er helt modne. Disse nødder er rige på fedt, proteiner, mineraler og vitaminer og kan bruges i mange forskellige retter, lige fra slik til salater og bagværk.