Beskrivelse
'Star apple' er en hollandsk klassiker blandt æblesorter, der er kendt for sin udprægede syrlige smag og egnethed til kulinarisk brug. Denne sort producerer mellemstore æbler med en grøngul farve og en rød rødme. Æblerne har en fast konsistens og er perfekte til æbletærte og æblemos. 'Star apple' er et populært valg i køkkenet.